Web orrian nola nabigatu?

Atal honetan laguntza aurkitu daiteke.

Erabiltzaileen gunea

Bertan, ikastaroak sartu, datuak aldatu,...egin daitezke:



Bozi jarduera

Oinarrizko sukaldaritza

Ikastaro teoriko-praktikoa. Eduki teorikoa praktikarekin uztartzen da.

Ikastaro honen eduki nagusiak ondorengoak dira:

  • Euskal gastronomia, kontestua, bilakaera (sarrera).
  • Sukaldea, elementuak eta segurtasun neurriak.
  • Produktu autoktonoen ezagutza: letxuga, porrua, babarrunak, piperrak, etabar.
  • Produktu bakoitzaren deskribapena: mozketa, garbiketa, etabar.
  • Oinarrizko plateren elaborazioaren prozesua, hasierako platerak, erdikoak eta postreak landu dira, produktu desberdinak konbinatuz:
    • Esaterako honelako platerak: porru-patata, arrain zopa, babarrunak odolki eta mondejuarekin, ganba pastela, entsalada nahasia, pastazko entsalada, urdaiazpiko kroketak, oilaskua menestrarekin, bakailu tortila, espinaka/ziazerba tortila, sagar tarta, fruitu lehorren pastela, etabar.

 



Hasiera data: 2008-02-11
Bukaera data: 2008-02-20
Iraupena: 12 ordu
Ordutegia: Astelehena, asteartea eta asteazkena, 17.30etatik 19.30etara
Helburuak: Ikastaroaren helburua, ikasleari sukaldaritza eremuan jarduteko oinarrizko nozioak eskaintzea da, produktu bakoitzaren berezitasunak aintzat hartuz. Honekin batera, parte hartzaileen ikuspegia aldatu nahi izan dugu: eguneroko jakiak aprobetxatzearen garrantziaz jabetuz hain zuzen.
Hartzaile kopurua: 14

Argazkiak



Hona hemen Tolosaldean Ikastn-ek antolatu dituen formakuntza jardueren zerrenda. Formakuntza jarduera bakoitzari buruzko informazio zabala eta dagozkien argazkiak aurki ditzakezu.

Formakuntza jarduera hauen helburuak hauexek dira:


Conforme W3C XHTML 1.0 | CSS 2.0 | WAI 'AAA'
Design by Shareweb